노포의영업비밀 | 역대급 힙한노포, 익선동 해물칼국수 '찬양집' 칼국수맛집, 종로구 맛집

익선동에 역대급 힙한노포가 떳다! 
57년 전통의 그 해물칼국수 맛집은 어디?

---

1. 방송일자 및 프로그램

   21년 8월30일 tnN 노포의영업비밀

MZ세대들의 데이트 필스코스인 익선동
익선동 골목을 반백년지키고 있는 해물칼국수 집
[미슐랭 가이드] 빕 구르망 3년 연속선정
SNS 누적게시글 33만건!!

---

2. 맛집정보

상호 :  찬양집
주소 : 서울 종로구 돈화문로 11다길 5
연락처 : 02-743-1384
영업시간 : 매일 10:00 - 21:00 (일요일 휴무)
기타정보 : 
방송출연 :
맛있는녀석들 318회21.03.26. 해물칼국수/만두
생방송투데이 2194회1 8.10.19. 칼국수

---

3. 추천메뉴

해물칼국수 7,000원
고기만두 7,500원
김치만두 7,500

---

4. 실제방문후기

▶ 면빨통통하고 시원해요 만두꼭드세요 해장하기 좋아요

▶ 익선동걷다가 발견한 53년 전통 해물칼국수 만두집..와...면은 부드럽고 바지락이랑 홍합이들어갔는데 국물이끝내줍니다..겉절이김치도대박 맛있네요 강추

▶ 바다의 느낌이 많이든 칼국수였어요! 다음에는 부모님이랑 오고싶은곳이에요!

▶ 한바가지 퍼주십니다. 항상 생각나는 곳이에요. 손칼국수라 더부룩하지도 않아요. 국물도 진하고 자주 갑니다.

---

5. 맛집위치

 

■ 프로그램 정보 ■
노포의 영업비밀이란?
노포(老鋪)
대대로 물려 내려오는 오래된 가게

정성이 담긴 한 그릇,
오랜 역사가 녹아든 공간
대를 이어 가게를 지키기 위한, 역사에 기록될 흥미진진한 이야기와
노장들의 영업 철학이 공개된다.

오랫동안 한 자리를 지켜온 노포에는
과연, 어떤 영업 비밀이 숨어있을까?

연예계 대표 미식가 ‘박나래’와
대한민국 대표 노포 전문가 ‘박찬일’ 셰프가 만나 결성 된
＜노포조사단＞ !

박찬일이 pick한 전통美 살아 숨 쉬는 ‘정통 노포’부터
박나래가 pick한 2030세대에게 사랑 받는 ‘힙한 노포’까지!

전설로 기록 될 노포들의
특별한 영업 비밀을 낱낱이 파헤쳐본다!

노포 맛집 전격 해부 !
미식 탐사 가이드 ＜노포의 영업비밀＞

---

 

 ※ 메뉴 및 가격은 업체의 사정에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 방송이후 가게가 혼잡할 수 있으니 방송 방영일 이후 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.
※ 본 자료는 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.
※ 자료출처: 방송