줄서는식당, 숙성흑돼지, 누룩발효삽겹살 '신사약방' 서초맛집 신사역맛집

1. 방송일자 및 프로그램

  22년 07월 11일  tvN 줄서는식당

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2. 맛집정보

상호 :  신사약방
주소 : 서울 서초구 나루터로12길 35 
연락처 : 02-518-5588
기타정보 : 단체석, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분

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3. 추천메뉴

누룩발효삼겹살 D+14 320g 38,000원
흑돼지스페셜 D+30 500g 58,000원
한우발효등심 D+40 300g 87,000원
한우삼겹살 150g 22,000원

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4. 실제방문후기

▶ 신사동에 자립잡은 숙성고기전문점이다~~ 일단 돼지고기는 제주도 현지를 뺨칠만큼 맛있고~~ 자체 개발한 소스나 양념이 매력적이다~ 소보다는 돼지가 좀더 맛있었고 식사류도 독창적인 느낌이 드는 맛있는 것들이 많다~ 꼭 한번 들려보시길~~ 참!! 웨이팅이나 가성비 떨어지는건 각오하시길~~^^

▶ 몽탄 등 요즘 잘나가는 고깃집을 컨설팅한 분이 이곳 사장님이라더니 고기의 수준이 다르다. 직원들도 친절하고 숙성이 완성된 고기를 내 놓기 때문에 방문 때 마다 다른 메뉴를 먹는 즐거움도 있다.반찬이 정말 맛있습니다. 분위기는 그렇게 조용하지 않고 아주 시끄러운 편입니다.숙성육의 맛은 일반 육류보다는 맛있습니다.너무 맛있는데 친절하시기까디! 간만에 기분좋은 데이트할 수 있어서 좋았음

▶ 쉐프들의 쉐프인 최정락쉐프님께서 오픈한 신상 고기집입니다. 기본 소스는 총 4가지가 나오고 반찬은 6종류가 나오는데 하나하나 정말 신경 많이 쓴게 느껴질 정도로 먹음직스럽고 맛있습니다. 고기는 4종류가 있는데 목고기는 목살이며 당귀를 함께주고 우삼겹에는 숙주를 같이 줍니다. 주물럭은 돼지 앞다리살로 양념을 했고 숙성스페셜은 한정인데 누룩균 이용해서 만든 숙성육을 맛볼 수 있습니다. 정말 하나하나 다 너무 맛있고 고기는 이런거라고 말한만큼 완벽합니다. 오픈한지 얼마 안되었지만 인기가 많다보니 6시 넘으면 웨이팅 각오 하셔야하며 테이블링 설치되어 있습니다. 고기 구워주시면서 설명해주시는 모든 분들 다 친절하고 유머감각이 있어서 더 좋았습니다.

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5. 맛집위치

 

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6. 또다른 맛집

줄서는식당, 홍콩식바베큐메뉴 '로스트인홍콩' 서울용산맛집 신용산역맛집

줄서는식당, 홍콩식바베큐메뉴 '로스트인홍콩' 서울용산맛집 신용산역맛집

줄서는식당, 을지로 곱도리탕집 '을지로골목집' 서울중구맛집 을지로맛집

줄서는식당, 을지로 곱도리탕집 '을지로골목집' 서울중구맛집 을지로맛집

 

■ 프로그램 정보 ■

줄 서는 식당이란?

SNS 속 힙한 점포들 ’줄 서는 식당'을 검증해라!

각종 온라인 커뮤니티, 블로그 피드를
도배하는 줄 서는 식당들!

하지만!
지옥의 웨이팅을 견디고 입성했던 그 식당,
맛은 없고 비주얼만 남았던 쓰라린 경험들...
SNS 맛집에 속지 않고
진짜 맛집을 골라낼 방법은 없을까?

맛잘알 멋잘알 ’힙한 언니‘ 박나래와
먹방계를 평정한 ’잘먹는 언니‘ 입짧은 햇님이
’줄 서는 식당‘ 탐구에 나선다!

제작진의 사전 검증으로 선정된 핫플을 찾아
그 식당만의 힙한 포인트를 찾아내고
줄 설만한 곳인지 탐색해보는 고품격 찐~맛 탐사 가이드!

복잡한 세상 맛있는 음식으로
힐링하고 싶은 당신을 위해 대신 줄 서드립니다!

쏟아지는 힙한 점포 중 진짜를 찾아라!
힙포 탐구생활 [줄 서는 식당]!

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※ 메뉴 및 가격은 업체의 사정에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 방송이후 가게가 혼잡할 수 있으니 방송 방영일 이후 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.
※ 본 자료는 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.
※ 자료출처: 방송