편스토랑 | 류수영 '초간편볶음밥' 건강한 맛 레시피 공개

류수영 초간편볶음밥

---

요리일타강사

어남선생

아빠가 해주는

초간편 아침밥

초간단볶음밥 커밍순

재료소개

파,멸치액젓,설탕..끝

볶음밥에 멸치액젓추천

다인파 기름1:1비율로

파기름 내기

멸치액젓 2T

거기에 설탕1T

이것만으로 볶음밥 되나?

즉석밥넣고 볶기

밥 한쪽으로 밀고 계란투척

초간편 볶음밥 완성

 

초간단볶음밥


■ 요리 재료
대파 1대, 기름 2바퀴, 멸치 액젓 2T, 설탕 1T, 즉석밥 2인분(420g), 달걀 2개, 소금 한꼬집
참기름, 참깨

■ 만드는 법
1. 대파 1대를 반으로 가른 뒤 잘게 다져준다. 
2. 프라이팬에 기름 2바퀴를 둘러준 후 1의 대파를 넣고 기름을 내준다. 
     ※ 기름과 다진 파 비율을 1:1로 해주세요! 
3. 파 기름이 나면 멸치 액젓 2T, 설탕 1T를 추가해서 볶아준다. 
4. 즉석밥 2인분(420g)을 넣고 국자로 밥알을 풀어가며 볶아준다. 
5. 4의 밥을 한쪽에 몰아서 기름을 살짝 두른 뒤 달걀 2개를 풀고 소금을 한꼬집을 뿌려준다. 
6. 5의 스크램블이 익었을 때 밥그릇에 스크램블을 먼저 담고 그 위에 4의 밥을 꾹꾹 눌러 담아준다. 
7. 넓은 그릇에 6의 밥그릇을 뒤집어 밥 모양을 예쁘게 잡아준다. 
8. 마지막으로 참기름을 살짝과 참깨를 솔솔 뿌려주면 완성.  

출처 편스토랑홈페이지