노포의영업비밀 | 46년 전통의 두부집, '초당토박이순두부', 강릉맛집,순두부맛집

노포의 영업비밀에서 방송한 46년경력의 두부맛집은 어디일까?

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1. 방송일자 및 프로그램

   21년 10월4일 tvN 노포의영업비밀

두부의 성지 '초당두부마을' 에서 46년 전통의 찐 두부맛집
두부 한상차림이 나오기까지
맷돌,바다,텃밭, 모든것을 거쳐하 한다.
3대째 지켜온 두부가문의 비밀은?

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2. 맛집정보

상호 :  초당토박이할머니순두부
주소 : 강원 강릉시 초당순두부길 47
연락처 : 033-651-9004
영업시간 : 매일 08:00 - 20:00재료소진시 영업종료
기타정보 : 단체석, 주차, 포장, 예약, 남/녀 화장실 구분, 국민지원금
방송출연 : 생방송아침이좋다 897회19.11.29. 초당순두부
생방송투데이 2355회19.06.25. 초당순두부
생방송아침이좋다 20회16.05.20. 두부요리
2TV저녁생생정보 8회

전자레인지에 넣어두면 버튼 하나로 따뜻하게 먹을 수 있는 즉석식품이 더욱 편해진 요즘, 시간과 정성이 듬뿍 들어간 만큼 맛도 영양도 좋아 최근엔 슬로푸드가 웰빙 먹거리의 대명사로 떠오르고 있다. 순두부가 유명한 초당동에 있는 토박이 할머니 순두부에서 맛볼 수 있는 순두부의 담백한 그 맛은 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있고, 혀끝에 감기는 부드러움이 오래도록 기억되는 맛이다. 토박이 할머니 순두부에서 바다와 육지의 조화가 잘 이루어지는 강릉 대표 먹거리 순두부와 함께 강릉 여행을 건강하게 시작해보는 것도 좋다

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3. 추천메뉴

순두부전골10,000원
초두부8,000원
두부전골10,000원
두부조림10,000원
청국장10,000원

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4. 실제방문후기

▶ 토박이할머니순두부집의 두부맛은 가공되지않은 부드럽고 순수한 그맛 자체인듯요ᆢ최고의 맛입니다^^

▶ 반찬들이며 너무너무 맛있어서 감탄을 연발하면서 먹었네요! 행복한 식사였습니다 번창하세요!!

▶ 두부전골 먹었는데 칼칼하고 맛있었어요초두부 조금 나오던데 더 맛있더라구요사장님 정말 친절하시고 가게 분위기도 옛스럽고 좋았어요 사람 너무 많은 곳보다 훨씬 좋았어요구움과자도 사서 집가용 ㅎㅎ

▶ 초두부 맛있어요. 순두부전골도 칼칼하니 약간 맵긴 한데 깔끔한 맛이고요, 주인분도 친절하십니다~

▶ 저는 강릉 사람인데, 요즘 사람들이 좋아하는 짬뽕순두부보다 순두부의 고소한 맛이 잘 느껴지는 토박이할머니순두부집이 더 맛있습니다. 밑반찬도 잘나와요. 자주가는 순두부집이에요. 최고의 맛집입니다👍👍

▶ 두부요리 직접 빚읏 신선하고 찐맛 속편한두부 많이드세요 강추.

▶ 기본찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱 가능할 정도였어요....❤️ 순두부 전골은 자극적이지도 않고 순두부랑 국물 자체가 정말 부드러워요. 초당에 갈 때마다 꼭 들르는 곳!!

▶ 강릉 갈때마다 순두부는 이곳에서 먹어요조용하고 집밥먹는 느낌입니다^^밑반찬도 맛있어요.다른거먹지말고 초두부 드세요~순두부의 참맛은 초두부!

 

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5. 맛집위치

 

■ 프로그램 정보 ■
노포(老鋪)
대대로 물려 내려오는 오래된 가게

정성이 담긴 한 그릇,
오랜 역사가 녹아든 공간
대를 이어 가게를 지키기 위한, 역사에 기록될 흥미진진한 이야기와
노장들의 영업 철학이 공개된다.

오랫동안 한 자리를 지켜온 노포에는
과연, 어떤 영업 비밀이 숨어있을까?

연예계 대표 미식가 ‘박나래’와
대한민국 대표 노포 전문가 ‘박찬일’ 셰프가 만나 결성 된
＜노포조사단＞ !
박찬일이 pick한 전통美 살아 숨 쉬는 ‘정통 노포’부터
박나래가 pick한 2030세대에게 사랑 받는 ‘힙한 노포’까지!

전설로 기록 될 노포들의
특별한 영업 비밀을 낱낱이 파헤쳐본다!

노포 맛집 전격 해부 !
미식 탐사 가이드 ＜노포의 영업비밀＞

 

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6. 관심맛집

 

노포의영업비밀 | 1세대 피자, 31년전통의 이코노피자, 창원맛집,진해맛집,피자맛집

 

노포의영업비밀 | 48년전통의 횟집, 영동횟집, 강릉맛집,짬뽕물회

 

※ 메뉴 및 가격은 업체의 사정에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 방송이후 가게가 혼잡할 수 있으니 방송 방영일 이후 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.
※ 본 자료는 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.
※ 자료출처: 방송